Sonova BISTROMAX Kochbuch
Grossartige Rezepte. Noch grössere Wirkung Feiere das kulinarische Erbe von Bistromax und unterstütze einen guten Zweck.
Kochbuch
Mit meinem Kauf helfe ich Kindern mit Hörverlust
Vom Küchenwissen zu nachhaltiger Wirkung
Die Idee entstand in einer wichtigen Übergangsphase für unser Bistromax-Team: Mehrere langjährige Köche standen kurz vor ihrer Pensionierung. Über viele Jahre hinweg hatten sie einen wertvollen Schatz an praktischem Wissen aufgebaut – festgehalten in bewährten Rezepten, persönlichen Kochtechniken und all den kleinen Details, die das Bistro so besonders machen.
Anstatt dieses Wissen verloren gehen zu lassen, erkannten wir die Chance, es zu bewahren, an die nächste Generation weiterzugeben und gleichzeitig die Köche für ihren aussergewöhnlichen Einsatz und ihr langjähriges Engagement zu würdigen.
Das B&I-Team entwickelte aus diesem ersten Gedanken ein überzeugendes Konzept: ein professionell gestaltetes Rezeptbuch, das die kulinarische Tradition von Bistromax feiert, den Wissenstransfer an zukünftige Teams fördert und gleichzeitig einen wertvollen gesellschaftlichen Beitrag leistet.